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澄迈搭建中国高端咖啡赛事平台助力国?#20107;?#28216;消费中心建设
2019年06月04日 16:37  来源:中新网海南  宋体
图为比赛现场。尹海明 摄
图为比赛现场。尹海明 摄
图为参赛选手集体亮相。尹海明 摄
图为参赛选手集体亮相。尹海明 摄

  中新网海南新闻6月4日电 (记者 尹海明)第八届中国福山杯国际咖啡师冠军赛6月4日在中国咖啡第一镇——福山咖啡文化风情镇隆重开赛。

  本届赛事吸引来自德国、墨西哥、加拿大、哥伦比亚、厄瓜多尔、澳大利亚、希腊、埃塞俄比亚、卢旺达、美国、越南、印度尼西亚、新加?#38534;?#27888;国、中国(含香港、台湾地区)的23名冠亚军选手云集福山咖啡文化风情镇,同台竞技、颠峰对决,争夺中国咖啡界顶级大赛的最高冠军奖项。

  参赛的选手将在2天的比赛中,按照国际WBC大赛的规则,在15分钟的比赛过程中先后完成4杯浓缩咖啡,4杯卡布奇诺咖啡,4杯创意咖啡的制作,经过14名中外国际评委的评判,得分高者胜出。参加本届赛事的选手均代表参赛囯和参赛地区高端水平,当中,不少选手在国际赛中均有出色的表现。

图为赛事开幕式。尹海明 摄

图为比赛现场。尹海明 摄

  本届赛事有来?#26376;?#26106;达驻华大使查尔斯·卡勇加,卢旺达驻中国领事馆参赞沙米尔,埃塞俄比亚驻广州总领事馆总领事特法拉·梅?#25104;?#36798;斯塔,厄瓜多尔驻广州领事馆商务专员娜蒂亚,以及中国各省市咖啡协会、著名咖啡企业、学者,咖啡专?#24471;?#20307;等百余名嘉宾亲临赛场。为丰富大赛内涵,6月2日和4日下午,主办方在福山咖啡体验中心举办“咖啡为媒福山论道联谊会?#20445;?#20026;来自各国的选手、评委和咖啡爱好者提供交流互动平台。

  澄迈县委副书记、县长司迺超表示,连续举办八届的福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛,已成为国内顶尖水平的咖啡赛事,是世界各国选手交流咖啡技艺的重要平台,对于发展壮大澄迈福山咖啡产业、提升澄迈的世界知名度,打造国?#20107;?#28216;消费中心具有重大的意义。

  据了解,这项国际赛事进一步提升了福山咖啡的国际知名度和美誉度,推动福山地区休闲旅游消费的发展,促进了福山地区旅游服务业转型升级。澄迈县紧抓海南自由贸易试验区和中国特色自由贸易港建设机遇,依托港口、资源区位优势,深入?#24179;?#28548;迈新一轮深化改革、扩大开放,着力?#24179;?#25991;化产业、?#25918;?#20892;业、休闲旅游业融合发展,依托福山咖啡文化风情镇,大力发展主题景区、特色民宿、购物、美?#22330;?#25991;创等新型旅游业态项目,打造国?#20107;?#28216;消费中心和澄迈对外创新开放发展的新高地。

福山咖啡直火烘焙现场。尹海明 摄

福山咖啡体验馆。尹海明 摄

  目?#22467;?#31119;山地区有咖啡馆30多家。2018年新建成一个集体验式消费的福山咖啡体验中心,引进了热风烘干、烘焙加工生产线,年加工干豆量能达千吨以?#24076;?#20351;得福山咖啡全产业链不断延长。

  据介绍,通过举办国际性的福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛和深挖咖啡文化,福山咖啡文化风情镇已成为全省西部旅游消费的新热点。据统计,2018年,到福山咖啡文化风情镇游玩、品咖啡的游客达到46.83万人次,旅游收入达5619.6万元。福山咖啡现有的三大咖啡?#25918;?#24403;中,在各地设有?#35834;旰图?#30431;店80多家,2018年营业收入达到了近2亿元。

  本届赛事由澄迈县人民政府主办,澄迈福山咖啡文化风情镇管理委员会,澄迈福山咖啡联合有限公司联合承办,海南省咖啡行业协会、中国咖啡联盟协办。(完)

编辑:陈少婷
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